अग्रवाल कॉलेज बल्लभगढ़ ने बनास डेयरी आईएमटी फरीदाबाद का औद्योगिक दौरा आयोजित किया
City24news/सुमित गोयल
बल्लभगढ़ | प्रबंधन और कंप्यूटर विज्ञान विभाग, अग्रवाल कॉलेज बल्लबगढ़ द्वारा बनास डेयरी, आईएमटी, फरीदाबाद के लिए एक औद्योगिक दौरे का आयोजन किया गया जिसमें एमबीए और एमसीए प्रथम और अंतिम वर्ष के 50 छात्रों ने भाग लिया। दोनों विभागों से मोहिनी वर्मा, (एचओडी, कॉप्युटर साइंस), ईशा ,प्रीति दीक्षित और शिल्पा जुनेजा इन विद्यार्थिओं के साथ औद्योगिक दौरे पर गए। कॉलेज चेयरमैन देवेन्द्र कुमार गुप्ता, महासचिव एडवोकेट दिनेश गुप्ता एवं कार्यवाहक प्राचार्य डॉ. संजीव कुमार गुप्ता के कुशल मार्गदर्शन में कॉलेज ऐसी गतिविधियां आयोजित करता रहता है। यह कार्यक्रम डॉ. सचिन गर्ग, प्रभारी (विंग 1) के प्रभावी नेतृत्व में आयोजित किया गया। डॉ. शिल्पा गोयल, विभागा अध्यक्षा प्रबंधन विभाग ने पूरे कार्यक्रम की रूपरेखा विद्यार्थिंयों के समक्ष प्रस्तुत की। जहाँ दौरे के समन्वयक और कंपनी के प्रबंधक विपिन दलाल ने कंपनी के बारे में संक्षिप्त परिचय दिया। बनास डेयरी, बानस्कांथा डिस्ट्रिक्ट कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड की सहायक कंपनी, डेयरी क्षेत्र में अपने महत्वपूर्ण योगदान के लिए प्रसिद्ध है, जो भारत भर में उपभोक्ताओं को विभिन्न प्रकार के दूध और दूध-आधारित उत्पादों को उपलब्ध कराती है। भ्रमण के दौरान छात्रों को, उन्होंने दूध प्रसंस्करण, पैकेजिंग और गुणवत्ता नियंत्रण के विभिन्न चरणों का अवलोकन करवाया। विशेषज्ञों ने डेयरी उत्पादों की ताजगी और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए पाश्चराइजेशन, होमोजेनाइजेशन और कोल्ड स्टोरेज में उपयोग की जाने वाली उन्नत तकनीक को समझाया। एक इंटरैक्टिव सत्र भी आयोजित किया गया था जिसमें छात्रों को डेयरी उत्पादन, स्वचालन और बाजार रणनीतियों के बारे में सवाल पूछने का अवसर मिला था। इस यात्रा से प्राप्त अंतर्दृष्टि से औद्योगिक प्रक्रियाओं और भारत के आर्थिक विकास में डेयरी उद्योग के महत्व के बारे में उनकी समझ समृद्ध हुई। यात्रा के अंत में सभी छात्रों और शिक्षकों को जलपान दिया गया
